20:29

5 недорогих лайфхаков для внедрении ХАССП

16:04

3 причины почему находят просроченные продукты при проверке и как этого избежать?

31:05

7 ошибок при разработке ХАССП

02:31:48

Что проверяет Роспотребнадзор в общепите, май 2024

23:00

Какая маркировка должна быть на продукции общественного питания в доставке?

01:41:58

Профилактика инфекций при организации лечебного питания и пищевая безопасность

10:27

Какие журналы нужно вести в общественном питании?

19:12

Столовую закрыли на 40 суток после плановой проверки

12:56

Штраф 200 000 руб и закрытие предприятия

55:05

5 причин, почему вам нужно внедрить ХАССП уже сейчас!

18:51

В чем отличие ХАССП от ППК?

12:36

Как подготовиться к профилактическому визиту Роспотребнадзора

11:21

Сколько раковин должно быть в общепите

15:56

5 фатальных ошибок в общепите, которые приводят к штрафам и закрытию

38:13

Как и когда проводить уборку в общепите new

53:26

Кофейни. как соблюдать СанПиН и ХАССП?

33:22

6 случаев маркировки пищевой продукции в общепите

43:49

10 обязательных договоров в общепите

35:07

Обработка от вредителей. Как часто нужно проводить на предприятиях общепита и пищевых производствах?

30:36

Личная гигиена сотрудников в общепите и на пищевых производствах. Как не допустить отравлений?

40:07

Нужно ли оформлять декларации на готовую продукцию в общепите?

40:09

Как обеспечить прослеживаемость на предприятиях общепита и пищевых производствах?

19:35

Как внедрить систему ХАССП легко

24:55

Мораторий на проверки Роспотребнадзора.

06:39

Какие требования предъявляются к помещениям общепита по СанПин и ТРТС?

04:52

Что требуется от персонала в общественном питании?

17:12

Электронные журналы в общепите ЭКОНОМЯТ до 3-х часов рабочего времени

01:58

Какие грозят штрафы за отсутствие Программы производственного контроля

08:49

Как расшифровать результаты лабораторных исследований. Программа производственного контроля

02:57

4 главных правила соблюдения товарного соседства

04:23

Неправильное определение ККТ

04:09

Сотрудники не выполняют требования внедрения ХАССП

02:40

Нарушения при ведении журналов

03:30

Процедуры и инструкции

03:48

Обязательные договоры

00:24

Как правильно маркировать продукцию (способы)

02:23

Маркировка инвентаря (какие способы)

01:36

Что такое внеплановая проверка?

05:12

Что такое плановая проверка?

06:27

7 последствий работы без хассп

06:02

Что такое профилактический визит?

04:01

Что такое программа производственного контроля (ППК)?

05:56

Почему нужно внедрять ХАССП уже сейчас

00:56

ХАССП это не СанПиН

00:55

3 способа устранить нарушения поточности.

02:04

Какие нормативные документы регламентируют поточность на предприятиях общепита.

01:06

Какие штрафы за отсутствие ХАССП